Du pain français en Jamaïque ?

Du pain français en Jamaïque ?

La boulangerie Eleni’s a récemment été inaugurée par le couple canadien Eleni Daperis et son époux Dmitri Toupikov, en collaboration avec Ricardo Barrett.   Ceux-ci sont tombé amoureux de la Jamaïque et ont décidé de s’y installer, mais le pain baguette et les pâtisseries françaises leur manquaient.  C’est ainsi que fut créée la boulangerie Eleni’s, afin de produire du pain frais français et des pâtisseries.  Tout ce qui est vendu dans ce local de 148,6 m2 est produit sur place, sous la supervision des patrons.
“Nous nous améliorons chaque jour”, dit Eleni.  La boulangerie a commencé avec 20 sortes de pain français, 2 italiens et plus de 1,500 gourmandise.   L’endroit est bien situé, avec l’air conditionné, a il a déjà attiré de nombreuses éloges.  “les sandwiches, les salades et les jus de fruits frais seront bientôt au menu”, poursuit Eleni.  “Nous voulons incorporer autant de produits locaux que possible”.

Venez visiter la boulangerie Eleni’s à Soverign North, Kingston, et découvrez sa page Facebook: https://www.facebook.com/elenisjamaica/

Excerpt from the Jamaica Observer